蒸饼的解释是：蒸饼zhēngbǐng。(1)用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。蒸饼[zhēngbǐng]⒈用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。英steamedcake。
蒸饼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看蒸饼详细内容】
用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等。
二、汉语大词典
食品名。即馒头。《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过于王者，每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋沈括《梦溪笔谈·异事》：“徐德占过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对德占以蒸饼啖之，尽一竹篑，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煮下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。”
三、国语辞典
用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。蒸饼[zhēngbǐng]⒈用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。引《西游记·第回》：「特备蒸饼一盘，奉上老，各请一餐。」《金瓶梅·第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」
四、其他释义
1.食品名。即馒头。
五、关于蒸饼的近义词
六、关于蒸饼的诗句